La filière bio dans les Hautes-Alpes


L'agriculture biologique en chiffres


PACA : la première région bio de France

En 2009 la région PACA est la première région française en termes de surface agricole utile consacrée à l’agriculture biologique avec 7,6% de sa surface agricole destinée aux produits bio contre une moyenne nationale de 2,12%. Cette filière représente 51 556 ha en bio dans la région.

L’offre est également en adéquation avec la demande dans notre région avec 47% de consommateurs bio contre 44% au niveau national.


Les Hautes-Alpes : n°4 de la production bio en France


Le département des Hautes-Alpes se place lui-aussi en très bonne position avec 8,3% de sa surface agricole consacrée au bio soit 7 544 ha, ce qui fait de lui le quatrième département français juste derrière Bouches du Rhône (8,5%). Parmi les 115 producteurs bio du département, la majorité sont des éleveurs. Plus de 50% d’entre eux pratiquent l’élevage (ovin, bovin, caprin, etc.) et la culture de céréales.

L'ensemble des productions locales bio se répartissent de la manière suivante :


Production animale (en nombre de têtes)


Ovin viande 4194    
Volailles 995    
Caprin 467    
Bovin viande 248    
Ovin lait 182    
Bovin lait 147    

Production végétale (hectares en bio et en conversion)


Prairies (dont jachère) 6 450 ha
Céréales / oléagineux 741 ha
Fruits 137 ha
Plantes aromatiques 112 ha
Légumes 82 ha
Vigne 23 ha

Source : Observatoire National de l’Agriculture Biologique. Chiffres 2008


Cette situation privilégiée est très encourageante avec les nouvelles tendances de l’introduction du bio dans les cantines scolaires et le développement de réseaux de fermes de référence.